Kaffee direkt in einer Tasse mit einem Filter brühen

Diese Art des Kaffeebrühens ist ähnlich der türkischen Kaffeebrühweise (Mokka). Sie unterscheidet sich aber unter anderem darin, dass der Kaffee von Anfang an untergemischt und nur einmal aufgekocht wird. Hier wird der Kaffe in einem selbstgemachten Filter gebrüht (MYOG).