Kaffee direkt in einer Tasse brühen

Diese Art des Kaffeebrühens ist ähnlich der türkischen Kaffeebrühweise (Mokka). Sie unterscheidet sich aber unter anderem darin, dass der Kaffee von Anfang an untergemischt und nur einmal aufgekocht wird.

Um zu zeigen wie dieses zusammengestellt ist, packe ich es stückweise aus.
Urs Stotz